Yottam Ottolenghi i Sami Tamimi

Yotam Ottolenghi jest właścicielem sieci restauracji nazwanych od jego nazwiska z czterema oddziałami w Londynie oraz ekskluzywnej restauracji Nopi, również w Londynie. Jego wegetariańska książka kucharska „Plenty” trafiła na listę bestsellerów „New York Timesa”. Jest autorem 4 książek kulinarnych: „Ottolenghi. The Cookbook”, wegetariańskiej „Plenty”, „Jerozolimy” oraz zaplanowanej na jesień tego roku „Plenty more”. Zarówno „Plenty” jak i „Jerozolima” były wielokrotnie nagradzane i trafiły na listę bestsellerów New York Timesa.

Sami Tamimi jest partnerem Yotama w sieci restauracji Ottolenghi i współautorem książki „Ottolenghi: The Cookbook”.